鸡肝怎么做补血最快（气色红润的补铁佳肴）

铁元素是我们身体的必需元素，它的功效是让我们身体充满活力。

中国人形容没精打采的人脸色苍白、满脸菜色，这就是典型的缺铁表现。

补充铁元素最好的方式是食补，但植物性食物不容易被吸收，最佳方式是肉食性食物：瘦肉、肝脏类。

每周吃一次的肝脏就足够了正常的人体需要。我家一般周末去买一回煮，猪肝蛮好的，鸡肝会更嫩点。

今天去卖禽类的摊位买鸭肉，看到有三副内脏让老板一起打包，中午给娃儿煮鸡肝。

肝类腥味重，煮不好特别难吃。我一般会去筋膜，切小块，用白胡椒和地瓜粉小腌会。

个人觉得小香芹菜炒鸡肝是绝配，芹菜自带香气，口感爽脆，很容易把肝的腥味减淡。

——第六个21天瘦身修心之旅第14天午餐

主食类：荞麦面

蛋白质：鸡肝

蔬菜类：小香芹菜

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