海参的发制方法（发海参的方法）

将淡干海参用凉水浸泡24小时，直至参体变软，我来为大家科普一下关于海参的发制方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

海参的发制方法

将淡干海参用凉水浸泡24小时，直至参体变软。

用剪刀顺参体肚下切口剪开，除去沙嘴，切断筋，并清洗干净。

将海参放入无油的盛水干净锅内煮，水开后小火焖煮40-60分钟左右（需用手能掐透），等自然冷却后捞出，冲洗一遍后放入纯净水中浸泡12-24小时，即可食用。（如海参用手掐有硬心，可重复煮5-15分钟）。