蚝油土豆片的做法（蚝油土豆片怎么做）

备料：土豆、辣椒、胡萝卜、瘦肉、葱、姜各种切片，不必切太薄哦，我来为大家科普一下关于蚝油土豆片的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蚝油土豆片的做法

备料：土豆、辣椒、胡萝卜、瘦肉、葱、姜各种切片，不必切太薄哦。

瘦肉下热油之前先放精盐防崩油。

姜丝放放，姜一般用来借味的，如果都切片就容易被当成土豆片误食。

放入土豆片，加一碗清水，炖熟土豆片。

加入胡萝卜片，喜欢脆的就晚一会下胡萝卜。

青椒可以早下就比较熟，晚下就颜色绿。

放入葱花，翻几铲子就可以出锅了。