豆瓣炸酱面的做法（豆瓣炸酱面怎么做）

炒锅烧热，放入1汤匙的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来，我来为大家科普一下关于豆瓣炸酱面的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

豆瓣炸酱面的做法

炒锅烧热，放入1汤匙的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来。

加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀。

加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味。

面条放入开水中煮熟（无白心），捞出后放入凉水中，再捞出沥干水，放入碗中。

将炸好的酱浇在煮好的面条上，撒上葱花，再配上青椒丝红椒丝或者自己喜欢的蔬菜，拌匀即可。