酸甜草莓味百奇棒（酸甜草莓味百奇棒怎么做）

A材料：高筋面粉50克、低筋面粉50克、牛奶40克、耐高糖干酵母2克、细砂糖4克、盐2克、玉米油20克，我来为大家科普一下关于酸甜草莓味百奇棒?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酸甜草莓味百奇棒

A材料：高筋面粉50克、低筋面粉50克、牛奶40克、耐高糖干酵母2克、细砂糖4克、盐2克、玉米油20克。

B装饰：草莓味巧克力币100克、杏仁脆片适量。

将A材料倒入盆中，j酵母不要和盐、糖接触。

带PVC手套，揉成略光滑的面团。盖上保鲜膜醒发30分钟。

醒好的面团，擀开成薄长方形，厚度3-5毫米，喜欢成品长一些，擀开的时候可以尽量擀长一些。

切成均匀长条，3-5毫米宽度，太细烤制容易弯曲，太宽成品会宽一些。

均匀排入烤盘。放入烤箱发酵档28度，发酵25分钟。

快发酵完成，取出烤盘，180度预热烤箱。放在预热好的烤箱中层位置，180度烤12分钟，上色满意可加盖锡纸。

烤完取出冷凉。准备巧克力币和杏仁脆片。

巧克力装入裱花袋或者高一些的容器，隔水融化成液态。杏仁脆片掰成碎片。

冷凉好的百奇棒放入草莓巧克力中，裹一薄层巧克力，再撒上杏仁脆片，完工！

巧克力凝固后，密封保存或者直接开吃！