家常菠萝派怎么弄(不用去外面吃了)

五月的中旬,超市的货架上,市场的商贩中,开始摆上了各种各样,五颜六色的新鲜水果。今年的第一轮水果季开始了呢!

前几天在逛超市的时候,看着这些琳琅满目的水果,我就忍不住买了很多,但是吃多了之后,就开始有点吃腻了,尤其是菠萝。这时我想起了一个经典的方子——菠萝派。菠萝派刚出炉的时候,热气腾腾、香味四溢,我是忍不住马上要吃的了,每次都烫到嘴,但是越烫就吃的越起劲,香脆可口的酥皮,不断流出来的菠萝馅,根本就是停不下来!

今天这个菠萝派,在麦当劳等这样的洋快餐店是很常见的,但是外面做的总是比不上自己亲手做的那么享受呢!而且做法也更健康,营养保留的更好哦~

家常菠萝派怎么弄(不用去外面吃了)(1)

菠萝派

材料

份量:6份

菠萝肉 300g

细砂糖 50g

淀粉水 适量

黄油 15g

法式千层酥皮 6片

过程

家常菠萝派怎么弄(不用去外面吃了)(2)

1、将300g菠萝肉切成小丁,15g黄油放入锅中小火融化,加入切好的菠萝丁、50g砂糖和适量淀粉水。

家常菠萝派怎么弄(不用去外面吃了)(3)

2、小火炒至馅变浓稠,盛出备用。

家常菠萝派怎么弄(不用去外面吃了)(4)

3、就像平时做蛋挞一样,我们可以购买现成的速冻千层酥皮,如果想挑战一下自制酥皮,可以戳这里。在准备好的酥皮四条边涂上蛋液,粘合用。

家常菠萝派怎么弄(不用去外面吃了)(5)

4、在千层酥皮的一边放入适量的菠萝馅,上下要留有足够的空位。

家常菠萝派怎么弄(不用去外面吃了)(6)

5、将饼皮对折合上。

家常菠萝派怎么弄(不用去外面吃了)(7)

6、用叉子在边边压出花纹。

家常菠萝派怎么弄(不用去外面吃了)(8)

7、在表面上划三刀,轻轻划穿饼皮即可。

家常菠萝派怎么弄(不用去外面吃了)(9)

8、在表面均匀地刷上一层全蛋液。

家常菠萝派怎么弄(不用去外面吃了)(10)

9、送入提前预热好的烤箱,上下火185度,烤25分钟,烤至表面金黄即可!

家常菠萝派怎么弄(不用去外面吃了)(11)

Tips

1、因为各人烤箱不同,温度和时间仅供参考。

2、可以根据自己的喜好,将菠萝换成苹果、水蜜桃、或者香芋。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页