徐州风味烧烤哪家好吃（连大爷都能烤）

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台北是座对品牌和品类有着独到理解的城市。从烤大爷的标准化和人情味中就能了解到。

晚上六点，结束了一天的烧脑会议商务电话，把快要瘫痪的手机扔到一边。这才是独属于Life的moment.利物浦有无数的地下PUB，京都有无数的居酒屋，而台北有无数的MR.COW

台北的职场中人总爱在烤大爷干几杯，手中的台湾啤酒和烤串都是他们的心头好。仅烤串一项一年就卖出4610000串！

所以当根正苗红的烤大爷到内地时，所到之处无不掀起美食弄潮的集体狂欢！而令所有人都没想到，口碑和口味并存的烤大爷在江苏，没有选择六朝古都的省会南京，也没有选择经济笑傲全省的姑苏城，而是独家进驻了徐州中心城区的金鹰国际B座！

同时，金鹰为了迎接烤大爷也是拿出了最大的规格，整个九层38米连廊都是烤大爷餐厅。

靠窗的位置更是别出心裁的布置成了蜂巢的样子。特别适合别出心裁的宝宝坐在高出边吃小吃边看风景。

说起烤串，那徐州人不能更自信了。但不用火也不用烤箱的烤法你吃过吗？

是啦，烤大爷连烹饪手法都这么清奇，独门的红外线烤炉，无油无盐更无毒害，就是用动感光波来降服你的胃。

高峰期整个后厨在你眼前忙的不可开交，却丝毫没有油烟味。

台湾小吃能收获全龄粉丝的秘诀就在于，在烹饪手法上很健康，而味道上又很有记忆点，不会让人觉得寡淡，种类繁多，每天吃都不会腻不会重样。

台式香肠

台式香肠普及到什么程度，回忆一下，是不是连把子肉里炖着的都叫台肠。能做到如此普及，是因为台肠做到了一根香肠该有的态度——全是肉！

不仅肉质品质要求高，而且要肥瘦适中，经过烤制还会爆汁。烤大爷独门秘制的飞鱼卵肠更是让肉质的口感爽到飞起。

南海特有的飞鱼产出的鱼卵嫩滑爽弹，营养价值极高，混合在肉糜里一起灌入香肠，越嚼越香。吃一口配一片蒜片，解腻更提香。

凤梨培根

串烧的美味精华就是不同食材都不掩盖自身的味道优势，培根将菠萝肉完全包裹住。经过烤制，菠萝肉的已经没有水果的生涩了，但一口咬下去，汁水爆满口腔。

澳洲安格斯黑牛

这是我个人最爱的口味。肉超级嫩，比牛排肉还要嫩，丝毫没有牛肉的纤维感，在口腔中松软好嚼，却不失牛肉该有的筋道。口味很高级。

鸡翅包饭

之前在徐州的各个小吃摊上火过一阵。之所以很快就销声匿迹，是因为大多的商家太图省事。

烤大爷家的鸡翅上的酱料是独家的，鸡肉也是新鲜的，腌渍的时间很有讲究，过期未售出就直接扔掉。这才能保证鸡肉松软，不腻不柴。

将军虾

烤串中的重头戏，一份88元8只。听上去是有点小贵，但规格超级大，足足有手掌般大小。悄悄告诉你，目前店里的某团的活动，等于一只虾才五六块了，良心到让人心疼了。

虾肉十分紧实，淋上柠檬，蘸上芥末酱汁，感觉我一人能造完这一整盘！

你能想到的台湾小吃有哪些？

盐焗鸡？牛肉面？卤肉饭？

不着急，你慢慢想，

总之，你能想到的，

这里通通能吃到！

卤肉饭

台湾的卤肉饭和北京炸酱面有共通的地方。都是特别家常的小吃，每个人都有自家特有的味道。

这份卤肉饭刚好满足了我们打小从台剧中对台湾家庭的理解。

卤肉微咸，就是要中和米饭才刚刚好。温饭热卤，均匀的拌开，天气微凉的时候吃最是满足，吃饱不想家。

芝士焗奶油鸡肉饭

算是我们吃过的焗饭中相当出众的。以前总在西餐厅能吃到，最理想的也就是焗芝士做的尚可，但西餐厨子对于米饭好像总有什么误解。不是夹生就是寡淡。

到底还是同胞了解中国胃。芝士覆盖下的奶油烩饭又香又糯，单吃就已经很销魂了，再被浓郁的芝士封印住。

趁着芝士没有融化，一勺下去，芝士的脆皮、拉丝与烩饭混合在一起，口感层次丰富。

奶油芝士锅

最近疯狂迷上各种南方的滋补锅。早有耳闻奶油锅口味奇特，一口就流连难忘。

芝士融化在奶香锅里，奶香味double，趁锅还没开，我狂干两碗补补气血。

咸香的口感第一头是真的有点上头，但越喝越上瘾，最后连大虾福袋这种美味都因为不够奶而让给小朋友们吃了。

更多美味

篇幅有限，倘若要把烤大爷家的特色餐品逐一介绍，恐怕够八万字连载的了。想要知道其中滋味，还得要亲自品尝！

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#温馨提示#

烤大爷 MR.COW

金鹰彭城广场店B座9楼连廊

电话：0516-8372 5528

⌚营业时间：9:30-22:00

停车位：金鹰停车场

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