电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(1)

如果问小朋友最喜欢吃什么,一定会说麦当劳或者肯德基,但这两家的东西基本都是油炸居多,虽然吃起来香,但小朋友吃多了就容易上火,口腔发炎,或咳嗽或发烧,所以很少带他们去吃,偶尔去吃,也就是点上一包薯条和几对奥尔良烤鸡翅,他们眼睁睁地看着爸爸大啃特啃炸鸡翅和炸鸡腿,但就不给他们吃,这让小朋友对鸡腿有着深深的向往,刚好,这个中秋假日在家,我就有空研究怎么做出既不热气又好吃的烤鸡腿,让小朋友吃起来爽口,又不上火,于是开动脑筋,就有了下面最成功的一次收获。

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(2)

一般家庭做烤鸡腿都会用到烤箱,但我家厨房不大,所以一直没有购买烤箱,但娃又想吃,我就想着看看用电饭锅是否能够做成功,经我研究后发现这个做法真的是太简单了,而且成功率为百分之百,为什么没有早点发现呢!鸡腿这样做,既不用绰水,也不用煎,只需要两个简单步骤,简直就是懒人必备啊,学会这个做法,以后娃想吃了,随时都可以做上一大盘鸡腿给他们尽情享受。

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(3)

鸡肉含丰富的优质蛋白质,多吃可以有助于孩子身体的发育,平常做法尽量选择蒸、煮,能够保持蛋白不流失不破坏,最大限度的吸收,今天这个烤鸡腿做好后,孩子一口气吃了2个,我已经迫不及待的想要介绍给大家了。

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(4)

【电饭锅烤奥尔良鸡腿】

【主料】:鸡腿5个

【辅料】:生姜1大块、葱1把

【调料】:奥尔良腌料1袋、老抽、水

--开始制作—

①准备好几个大鸡腿,这个可以是新鲜的,也可是冷冻的,当然新鲜的口感更佳;准备一大块生姜;一把小葱;一袋奥尔良腌料,然后把鸡腿清洗干净,沥干水分备用。

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(5)

②用叉子将鸡腿全身上下扎满小孔,这一步是为了让鸡腿在腌制时,充分入味。

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(6)

③取一个大碗,放入鸡腿,倒入奥尔良腌料,可以多倒一点,充分入味,然后放上适量的老抽,主要是为了上色,然后倒入小半碗的水,这个水量可以自己掌握,不要太多,也不要太少,主要是把腌料稀释一下。

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(7)

④然后用手抓匀,让鸡腿都均匀的裹上腌料,然后腌制10分钟,这个时间可以更长一点,更入味。

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⑤生姜去皮,切成薄片;小葱洗净,去除头尾,然后切成2厘米左右的长段备用。

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(9)

⑥电饭锅底用刷子刷上一层油,这个油可以多一点,以免烤的时候糊锅。

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(10)

⑦先满铺上一层姜片,上面再铺上葱段,生姜可以提鲜,葱可以提香,这样烤出来的鸡腿香气四溢。

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(11)

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(12)

⑧然后上面码上腌制好的鸡腿,鸡腿不用准备太多,因为怕烤制不够均匀,最多也就5-6个,最后倒上剩下的腌料,盖上锅盖,按煮饭键就可以了,剩下就等“嘀”的一声,开吃了。

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(13)

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(14)

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(15)

成品图:

看到这里,你是不是觉得这也太简单了吧,是的就是这么简单,香喷喷的电饭锅烤鸡腿就完成啦,你学会了吗?

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(16)

【不用烤箱的烤鸡腿---只需掌握简单两步,你也可以做出香气扑鼻,美味绝佳的大鸡腿】

1、 做这个鸡腿最重要第一步就是要提前把鸡腿全身扎满小孔,腌制时容易入味,这个很关键。至于腌制的时间我并不认为太关键,因为我腌制的不够10分钟,因为时间有限,娃急着吃,所以就腌了几分钟就上锅烤了,烤出来的也一样美味好吃。

2、 电饭锅一定要先刷一层油,这样烤的时候不会糊锅,另外铺的顺序是先铺姜片,再铺葱段,因为加热后,葱段很容易变软,这样不会粘锅底,另外鸡腿直接附着在葱上面,香气更浓郁,顺序不要错了。

电饭锅做烤鸡腿的方法(电饭锅也能烤鸡腿)(17)

结语:

今天给大家介绍的这道懒人菜谱,不管是从时间还是制作步骤上来说,都非常的省时,又简单,并且做法也是比较健康营养的,所以我是大力推荐的,学会这个做法,再也不用带娃去肯德基、麦当劳吃炸鸡腿了,非常的方便实用,我的宗旨就是让美食变得更简单,让你从我的菜谱中学会更多的做法,让做菜变得有趣,为家人和孩子做上一道美味的菜肴,让更多人喜欢上我。

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