国宝级养生教程(被吹上天的养生爆款)

排毒养颜抗氧化,补钙补铁强体质……顶着商家略夸张的文案,近几年诸多食品高调出道,却是个顶个的火,个顶个的贵!

国宝级养生教程(被吹上天的养生爆款)(1)

健身圈宠儿蛋白粉,美容党最爱葡萄籽,家有宝贝必备儿童酱油,加班狗人手一份养胃饼干……

这些食物是真的很有效,还是夸大其词,让消费者成了冤大头?长春食品药品监督管理局专家今天跟你掰扯掰扯!

1.蛋白粉

国宝级养生教程(被吹上天的养生爆款)(2)

胖子追求瘦,瘦子想吃胖。

于是,商家说了:应该补充蛋白质,来点蛋白粉吧!

400克一罐,仅需两三百!

事实是:

蛋白质不足确实对身体不利,如果日常膳食鱼肉蛋奶没吃够,蛋白质比例过低,虚胖、无力、怕冷、浮肿等问题都来了。特别是老年人的食量小,肌肉少,消化能力弱,同时又因为害怕胆固醇高而不敢吃鱼肉蛋奶,这时候,补充蛋白粉确实有好处。

但对于牙口好,消化能力没问题,膳食不缺蛋白质的人来说,吃蛋白粉真没必要。

2.葡萄籽

国宝级养生教程(被吹上天的养生爆款)(3)

吃葡萄不吐葡萄皮,却肯定会吐葡萄籽,平时吐掉了的葡萄籽,却被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老,各种“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也卖得火热。

实际上:

葡萄籽胶囊主要是补充抗氧化物质“原花青素”,如果缺乏抗氧化物质,那么适当补充是有帮助的,但它没有传说中神奇的美白和抗衰老效果。

而原花青素会降低多种消化酶的活性,并影响微量元素的吸收利用。如果你是手凉怕冷,贫血的姑娘,最好别乱吃葡萄籽,吃了不仅不会白,可能气色更差,手脚更凉……搞清楚自己身体的问题究竟出在哪里最重要。

3.有机食品

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“绿色蔬菜”、“有机大米”,原本普通的食材加上这些字眼仿佛突然高端了起来!但其实,“贵的”不一定就是“好的”。

实际上:

欧洲国家支持有机食品,主要是支持这种环境友好的生产方式,国内外都并未证实过有机比非有机食品营养价值更高。

所以说,买有机食品算是一种支持环保的行为,希望提高安全性也可以买有机食品,别期望它比非有机食品更营养了!

4.高钙奶

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高钙奶比普通奶价格高出不少,而“补钙”又是养生人群的普遍追求。

实际上:

不知大家有没有发现,市面上的高钙奶越来越少,为什么呢?实际上,高钙奶的钙含量比普通奶高15%-20%。而按GB28050-2011的要求,如果声称增加了某个营养素的含量,那就要比普通同类产品含量至少增加25%。牛奶多加那么多钙,技术难度大,恐怕商家无法达到国标。

5.鱼油

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鱼油不愁卖,但真有那么好用吗?

事实是:

直接吃鱼就很好!鱼能够提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素,鱼肉中的饱和脂肪酸很低,对心血管健康也是极好的。不过,有些地区的人日常吃不到鱼,或是孕期女性和病人遵循医生指导补充鱼油,还是有意义的。

6.海参

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海鲜餐厅的菜单,总有几款海参镇着,贵得心疼但是特有营养,真的是这样吗?

实际上:

有人说吃海参补蛋白质还不如鸡蛋。这个说法有点偏激了,海参和鸡蛋比较,虽说蛋白质含量方面败了,可它的免疫调节功能、抗疲劳功能都是有动物实验数据作证的。不过,想靠这餐饭上的一道海参补出一个健康身体,不如合理膳食,适当运动,调节心情来得靠谱~

7.解酒药

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中国向来有劝酒习惯,尤其对于生意人来说,更是应酬不断,酒水不断。于是,药店里各种解酒药卖得火热,还宣称可以千杯不醉。

实际上:

解酒药不能消除喝酒的害处,反而有的人仗着有解酒药又多喝了几杯。解酒不如少喝点,我国推荐男性每日饮酒不超过25克酒精,女性不超过15克酒精。长期酗酒,对消化道、肝脏、血管都不好,还增加各种癌症的风险。

8.酵素

国宝级养生教程(被吹上天的养生爆款)(9)

酵素在许多热衷于“变美”的女性中间是神物一般的存在,排毒养颜,还能减肥,吸引力爆表!

事实是:

“酵素”是个日本名,其实它就是我们熟悉的“酶”。

不管你吃进去的酵素被吹嘘得多神奇,在消化道走了一圈后,都会产生变化,可能变成人体需要的好东西,比如促消化,也可能变成不需要的东西排出体外,都看造化了……

另外需要提醒大家,自酿果蔬发酵液,可能产生微量甲醇和氨基甲酸乙酯,它们都是有毒物质,须谨慎小心。

9.儿童酱油

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儿童酱油的广告宣称“专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油”,适合拌饭、清蒸食物等,开胃又补充营养。

实际上:

正常饮食中含有的钠,已经足够满足儿童的生理需求。即使要用酱油,这种儿童酱油也不比普通酱油优质太多,配料和营养成分几乎一样,钠含量并没有更低,也没有相关的标准,直接用普通的优质酱油即可。

10.养胃饼干

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随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行,市场上与猴菇有关的食品越来越多。

实际上:

要说养胃,这就是宣传保健功效了。可它并不是保健食品啊!宣传保健功效并不合法。饼干对胃不好的患者来说并不友好。胃不好,好好吃三餐就对了。

11.初产蛋

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“初产蛋”是指母鸡在110天~130天内生产的第一窝蛋,很多人不惜高价也要买来吃。一些商家宣称初产蛋能促进大脑发育和增强体质,营养价值高,特别适合产妇、学生及老年人食用。

实际上:

鸡蛋中含有几百种蛋白质,以及卵磷脂、叶黄素、玉米黄素、12种维生素和多种微量元素,并没有实验数据证明“初产蛋”比普通鸡蛋“内涵”更丰富。但整体来说,一个蛋就算某些微量营养素指标上和其他蛋有一丁点儿差别,也很难在一天营养供应中起到明显作用。

12.黑糖

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大姨妈和红糖一直是“好伴侣”,可黑糖产品上市后,似乎抢占了红糖的市场,商家还宣称黑糖对女性身体有各种各样的好处。

实际上:

黑糖和红糖一样都属于蔗糖,两者本质上并无差别,在营养价值与食用功效上也差不多。黑糖之所以那么黑,只是因为熬制的时间更长,美拉德反应的程度高,颜色更深。另外,想利用红糖和黑糖补血,都是不明智的。

13.黑枸杞

国宝级养生教程(被吹上天的养生爆款)(14)

黑枸杞一度被称作“软黄金”,据商家宣传具有万能功效,价格最高达每公斤数千元,甚至引发了数千人盗采。

实际上:

黑枸杞的花青素含量确实优越,但是考虑到比同类产品高出太多倍的价格,就显得有点得不偿失了。花这么大价钱买黑枸杞不如买便宜的紫薯和紫甘蓝,花青素含量同样可观。

14.蜂胶

国宝级养生教程(被吹上天的养生爆款)(15)

蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或树干上采集来的树脂,并混入其上额腺分泌物、蜂蜡和少量花粉加工而成的一种具有芳香气味的胶状混合物。蜂胶还能阻挡细菌等外来侵袭。希腊、罗马、埃及等地的古人,用它来疗伤、消炎,以及制作木乃伊。这么厉害?对人体也很有效咯?

实际上:

蜂胶产品确实是保健食品,它具有抑菌、消炎、止痛、止痒、活血化瘀、免疫调节、促进局部组织再生以及软化角质等作用,但不能当药,不能治病,记得吗?它是保健食品而已!

不要盲目消费,也不要轻易跟风,科学理性看待各种“养生爆款”,日常饮食中合理搭配、均衡营养、适当运动,就是最好的养生了!

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辟谣窗

癌细胞爱甜食?

有观点认为糖会“滋养”癌细胞,因此癌症患者应该杜绝糖类。

真相:合理搭配不会致癌。医生指出,不能说吃甜食就会增加致癌的风险,只要科学饮食,合理搭配都是可以的。但需要指出的是,偏食某一类食物与癌症还是有联系的,偏食腌制类的食物会增加食道癌的风险;偏食辛辣刺激类的食物会增加胃癌的风险;偏食肥甘厚腻类的食物会增加肠癌的风险。


吉林日报社出品

策划:姜忠孝

作者:晓冬

编辑:马贺

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