高压锅灵芝炖鸡的做法（美的微波炉食谱）

乌鸡性平味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。常使用乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老、强筋健骨。

By 蕾拉REIRA

用料

• 灵芝 30克
• 山药 1段
• 乌鸡 250克
• 葱 1根
• 生姜 1块
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 白醋 适量

做法步骤

1、主要食材备齐；

2、灵芝提前浸泡2小时后切小块，生姜去皮切片，葱切段，山药去皮切片泡入加了少许白醋的水中（抗氧化）；

3、乌鸡斩成大块，洗净放入加足清水的锅中煮开，撇去浮沫，捞起冲凉备用；

4、把乌鸡放入耐热的微波玻璃汤碗内，放入灵芝（包含泡灵芝的水）、山药片，姜片，葱段，调入盐、胡椒粉、料酒，加足水；

5、放入微波炉中火加热20分钟；

6、再改用低火加热30分钟，取出即可。

小贴士

1、中途不能加汤； 2、可根据个人喜好适当延长微波时间。