红茶绿茶的代表茶（喝茶别只懂绿茶红茶）

众所周知，广东是一个饮茶大省，茶文化也是“中国四大茶文化”之一，当然，每个喜好饮茶的地区，对茶的喜好也各不相同。

比如说，东莞、广州、深圳等珠三角一带的老辈人，相对喜欢味偏浓的茶如普洱、菊普、工夫红茶等，而潮汕地区则多以凤凰单枞、福建的铁观音等乌龙茶为主，客家及粤西一带，则以广西出产的红茶和本地产的绿茶为主，而且茶叶不仅仅是用于家庭、待客饮用，在酒楼消费、洽谈生意、交流信息的时候，茶也是最少不了的礼仪饮品、送礼佳品，所以广东对茶叶方面的消费也是相当高的。

但很可惜，广东是个饮茶大省，但广东自产的地方名茶，很多茶品种都可能只是当地或本省有人知道并了解过、饮用过，可一出外省后就无人认识，只知道茶叶类别是红茶、绿茶，所以呢，下面小鹿罗列一些广东的名茶给大家认识和了解，喝茶别只懂绿茶、红茶！4种广东名茶更具特色，茶香醇厚，回味甘鲜，看看你认识哪一种？

柏塘山茶

品类：山茶

柏塘山茶，也可称作客家山茶、罗浮山特种山茶，不仅是博罗县柏塘镇的特色山茶，更是与五常大米一样，属于【中国国家地理标志产品】，至今已有1000多年的种植历史，而且种植广泛，所产出的茶叶品质上佳，所以才会成为罗浮山茶的代表。

柏塘山茶的茶叶外形，细匀卷曲紧结，所冲泡出的茶汤，茶香味独特而天然，清新又带有独特的浓郁茶香，闻过一次就能瞬间记住其味道。

茶汤的汤色清澈柔亮， 入口的茶味和茶香一样表现浓厚，回味时带甘甜，可能这就是属于山茶的特性。

英德红茶

品类：红茶

英德红茶，产于广东英德，而且还是名扬于天下的一种红茶，也称“英红9号”，曾经与安徽祁红、云南滇红并称“中国三大红茶”。

英德红茶的诞生，有着雄厚的社会背景，而现在的英德红茶，还被国际茶委会授予“世界高香红茶”的美誉，所以正宗的英德红茶价格并不便宜。

英德红茶的茶叶，细嫩匀整，以条索紧结，给人一种饱满厚实感，茶叶色泽乌润，又带有些许金毫，细闻有股干草香和糖香，这种混合香味，与桂圆有几分相似。

所冲泡出的茶汤，汤色红浓透亮，透澈而不混浊，有金圈挂杯，茶香味香中带甜，入口醇滑鲜爽，红茶香格外显著，入喉之后，又有淡淡回甘，茶底持久耐泡，芽叶完全伸延之后，就算泡久了，茶香还能有余。

紫金绿茶

品类：绿茶

顾名思义，听名就知是河源市紫金县的特产名茶，茶叶基地就在紫金下高速出收费站那里， 一眼望去，满山都是绿油油的茶叶株。

紫金绿茶以金萱（台茶12号）为主要种植品种，这种绿茶苗的特点是株体中等，但乔木开阔，枝干浓密，嫩叶中等大小，呈平坦的椭圆形，色泽淡绿，炒出的茶叶味软而又甘醇香浓。

紫金绿茶的品质，因为叶上有被小绿叶蝉咬过，所以会带有一股其它绿茶品种少有的天然蜂蜜香，这种蜂蜜香既算是来源于一个独特的生长环境，也属于制茶的特殊过程，

冲泡出的茶汤，茶香回味柔和，入口甘醇，蜜香浓郁，能够呈现出自然味。

凤凰单枞

品类：乌龙茶

凤凰单枞，是广东潮汕一带的特产茶叶，也是潮汕几乎家家都会喝的茶。

此茶另外还有一个奇特的别名叫“鸭屎香”！

此名字的由来，是因为种植凤凰单枞所用的土是黄壤土，所种植出的茶叶又像鸭脚木，冲泡出的茶香味又格外的香浓醇厚，结合起来，用押韵名称就叫出了“鸭屎香”的说法。

凤凰单枞是著名的乌龙茶之一，茶味介于绿茶和红茶之间，具有红茶的浓郁香味和绿茶的细腻香气，清新芬香，茶汤入口，齿颊留香，茶味甘甜回鲜，最关键是凤凰单枞还带有饮用价值，不仅仅是解渴止滞，更能提神醒脑。

话说回来，广东有名的茶品还不止上述4种，知名的还有凤凰水仙、广东大叶青、岭山单丛、荔枝红茶、管香茶等等，大家还了解到有哪些地方名茶认为不错的呢，欢迎下方留言评论。