鸡腿菇的16种家常做法（鸡腿菇炒肉片的做法）

鸡腿菇炒肉片是鸡腿菇的家常做法，做法简单，厨房新手也可以轻松掌握。下面小编就来说说鸡腿菇炒肉片的做法。

【材料】鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉

【做法】

1.肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。

2.鸡腿菇洗干净，泡发。

3.胡萝卜切滚刀块青椒切小块。

4.锅热后下油。放入小许蒜末。先把肉片炒至脱生。下胡萝卜炒一会。再炒鸡腿菇。待菇变软炒出水分后。下调料。再翻炒片刻下青椒。水淀粉勾芡即可出锅。