煮鸽子的正确方法（怎么煮鸽子好吃）

准备鸽子一只、香菇、红枣、枸杞适量，葱一小段，我来为大家科普一下关于煮鸽子的正确方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

煮鸽子的正确方法

准备鸽子一只、香菇、红枣、枸杞适量，葱一小段。

鸽子汤在炖的时候，把鸽子和香菇以及红枣搭配在一起炖汤喝，最有营养，在做的时候需要准备鸽子，一直把它提前宰杀处理干净，把准备好的香菇要提前用清水浸泡，泡好以后洗净切成块，红枣也要提前洗净，另外还要准备适量的枸杞子姜片，葱段以及料酒和食用盐等配料。

准备一个干净的砂锅，把处理好的鸽子直接放到砂锅中，放入冷水加热煮开，然后再把切好的香菇，准备好的红枣和枸杞一起入锅，放入葱段和姜片，再放入足量清水，一起用大火烧开放少量料酒，继续煮一小时，煮到锅中的鸽子，肉软烂后放食用盐调味即可。