冻肉怎么处理才能放心（冻肉切记不要直接用水泡）

大家好，今天就要给大家分享一个给猪肉解冻的方法。这个方法非常的简单，而且也很快速，下面我们一起来看一看吧！很多人在解冻猪肉的时候，都会用开水来烫猪肉或者说是用水来煮。如果像这样子来解冻猪肉的话，就会使猪肉的味道变得不纯正，也不新鲜。那么我们到底应该怎样来解冻猪肉呢？

【解冻猪肉】

【基本食材】冻猪肉，食用盐，白醋

【基本步骤】

1.首先我们准备一个干净的大盆子，然后在盆子里面倒入适量的温水，这个温水的温度大约就在四十度左右。如果水温过高的话，会很容易把猪肉给烫熟，使猪肉里面的腥味也无法泡出来。而水温过低的话，又会很容易导致猪肉的表面滋生出细菌。

2.将猪肉放入到水里面了以后，可以再在水里面加入一勺的食用盐，这样来减少猪肉解冻的时间。而这个原理就和撒盐化雪是一样的。将盐加入在水里面了以后，我们再来在水里面加入适量的白醋。将白醋加入在水里面，是因为白醋不仅能够杀菌，而且还能够很有效的将猪肉的腥味给泡出来。

3.除此以外，还有我们泡猪肉的水量，也一定要没过猪肉的。就像这样做将猪肉在水里面浸泡个十分钟左右。等到猪肉泡了十分钟以后，我们将猪肉从水盆里面取出来，然后放在案板上面，用菜刀来切一下猪肉，看看解冻的效果如何。

4.可以看出，猪肉基本上都已经解冻好了，只是稍微的还有一点硬，不过像这样的猪肉，却是最容易来切片的了。将已经切成片了的猪肉放入在一个大碗里面，然后再在大碗里面加入适量的清水，再加一点食用盐，将猪肉在大碗里面浸泡一分钟。

5.将猪肉像这样子泡过了以后，猪肉就已经完全的化开了。等到一分钟以后，我们就可以看出，猪肉片都已经完全的解冻了。接下来再来给大家分享第二种解冻的方法，将猪肉放在一个大碗里面，然后在猪肉上面撒一把盐，用盐不断地在猪肉表面上搓。

6.在搓的这个过程，猪肉慢慢地就已经解冻了，然后将猪肉放到一边给它静置个十几分钟。十几分钟以后猪肉就也已经解冻好了。这两个解冻猪肉的小技巧，你学会了吗？关注阿三，每天都为大家来分享不同的美食。

【小贴士】

1.我们在浸泡冻猪肉的时候，可以在水里面加入一勺的盐，这样可以使猪肉解冻的更快，再在水里面加入适量的白醋，白醋不仅是可以杀菌的，而且还可以将猪肉里面的腥味给有效的浸泡出来。

今天分享的猪肉解冻小技巧就到这里了哦。在这里每天为大家分享一道美味的家常美食菜，喜欢的朋友们记得点赞转发关注三连哦！本文由作者原创制作，未经允许，禁止搬运抄袭，谢谢配合！