电饭煲焖饭的100种做法（回味无穷的电饭煲排骨焖饭来拯救你的胃）

懒人版零厨艺❗吃一次就再也忘不掉的排骨焖饭❗❗有饭有菜又有肉，肉香米糯连配菜都好吃到爆，连吃三碗不嫌多，全家老小都爱吃~

By 幸福佑手牵

用料

• 排骨 2根
• 姜 几片
• 大米 300克
• 青豆 1把
• 胡萝卜 1根
• 玉米 半根
• 料酒，老抽，蚝油 各1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 油，盐 适量

做法步骤

1、食材准备

2、大米提前浸泡20分钟。

3、排骨洗净冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水捞出。

4、在排骨焯水的时候调一个酱汁：碗中加半勺糖

5、加半勺盐

6、2勺生抽,1勺老抽

7、1勺蚝油拌匀

8、热锅放油，放入葱、姜炒香，放排骨煎至两面微黄

9、淋入酱汁加一碗水煮开，转中小火煮15分钟。

10、大米放入电饭锅

11、排骨与锅中酱汁一起倒入，再加入没过大米一指的水，按煮饭键煮熟

12、三种蔬菜粒开水锅中煮2分钟捞出

13、油锅烧热，倒入蔬菜粒炒熟

14、再倒入煮好的排骨饭里面翻拌均匀即可。

15、电饭煲排骨焖饭就OK了。

16、连吃三天不会腻。

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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