艾粄有什么好处（艾粄好处简述）

艾粄，是清明粄中其中的一种，是一种美味的特色传统小吃，属于客家菜用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具有一定的药用保健功能，我来为大家科普一下关于艾粄有什么好处?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

艾粄有什么好处

艾粄，是清明粄中其中的一种，是一种美味的特色传统小吃，属于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。

“粄”为客家方言里各类糯米/粘米糕点的通称。艾粄因一般在清明期间制作使用，故属于清明粄，也是最常见的一种清明粄。清明粄包括“艾粄”、“田艾（鼠曲草）粄”、“苎叶粄”等。每年清明节，清明时节，人们在外出祭祀、踏青时便会采摘些鲜嫩的艾叶、鼠曲草、竺叶、鸡矢藤和使君子等用于制作各类清明粄。