自制懒人版肠粉（5分钟自制超人气广式肠粉）

#罐头小厨# 微波炉鲜虾肠粉！皮薄馅料厚，软嫩Q弹超带劲，再烫也忍不住往嘴里送~

By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 粘米粉 150g
• 澄粉（小麦淀粉） 40g
• 鸡蛋 适量
• 虾仁 3只
• 生菜 3片
• 水 250g
• 植物油 适量
• 盐 5g
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 淀粉 适量

做法步骤

1、（1）在容器里加入150g粘米粉、40g澄粉，5g盐和250g水，搅拌均匀

2、（1）容器底部刷油（2）加2勺粉浆，3只虾仁（3）盖上保鲜膜，微波炉叮2分钟

3、（1）取出肠粉倒入蛋液、（2）放上3片生菜，盖上保鲜膜（3）微波炉叮2分钟

4、用刮板卷好肠粉取出

5、（1）在锅里加入葱姜蒜（2）再依次倒入生抽、老抽、蚝油和水淀粉煮开

6、淋上酱汁，即可享用

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