云南野生红菌怎么做好吃（云南野生红菌如何做好吃）

原料：鲜红菇500克，母鸡1只(约重1500克)料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片 ，我来为大家科普一下关于云南野生红菌怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

云南野生红菌怎么做好吃

原料：鲜红菇500克，母鸡1只(约重1500克)。料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。

锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。