冰爽黄瓜拌淡菜怎么做(冰爽黄瓜拌淡菜如何做)
主料:淡菜200克、黄瓜1根、食盐2茶勺、醋半汤勺、蒜少许、冰块适量、白糖1汤勺,我来为大家科普一下关于冰爽黄瓜拌淡菜怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
冰爽黄瓜拌淡菜怎么做
主料:淡菜200克、黄瓜1根、食盐2茶勺、醋半汤勺、蒜少许、冰块适量、白糖1汤勺。
将淡菜烧熟后剥壳,用肉迅速在事先准备好的冰水中过一下。
将淡菜肉和切成滚刀块的去皮黄瓜拌好。
将味汁(盐2茶勺、糖1汤勺、醋半汤勺、蒜末少许)倒在食材中拌匀即可。
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