在家怎样制作蜜蜜豆(教你在家自制蜜蜜豆)
蜜蜜豆:6种芸豆400g,水400g,冰糖400g. 电压力锅最高档
6种芸豆分别是白芸豆、红芸豆、花芸豆、黑芸豆、荷包豆,斑马豆等
芸豆还有镇静消炎的作用,对胃寒、腰痛、神经痛有疗效。
花豆具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用,对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。
最为神奇的是花豆能把肉类中的脂肪降低,有利尿消水肿,减肥的作用。
6种芸豆放入高压力锅,加入冰糖,煮化开,煮至黏稠。
芸豆是营养丰富的食品,但其籽粒中含有一种毒蛋白,在高温下能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除不利因子,更好地发挥其营养效益。
来源:家庭美食
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