虾蟹一锅香做法大全(虾蟹一锅焖鲜到没朋友)
对于海鲜,我是爱的,并且是深爱,不仅我爱,全家人都很爱,所以海鲜在我们家出现的频率比较高,因为喜欢所以...
By 海燕的厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 梭子蟹 3只
- 基围虾 150克
- 米酒 2勺
- 芹菜 少许
- 生抽 2勺
- 豉油 2勺
- 香葱 少许
- 盐 少许
做法步骤
1、梭子蟹3只 基围虾150克 米酒2勺 芹菜少许 生姜1个 生抽2勺 豉油2勺 香葱少许 盐少许
2、梭子蟹刷干净后斩块,一分为二或者一切为四均可
3、斩好的蟹块和洗净的虾一起放入大碗中,调入米酒和姜丝盐先处理一下
4、芹菜洗净后切成长条段
5、平底锅放薄油,码入切好的芹菜
6、接着放入处理过的蟹块和基围虾
7、盖上锅盖开大火焖烧
8、受热后虾蟹快速变红
9、五分钟以后淋入生抽,豉油和清水,盐,调成料汁,大火再焖一分钟左右即可
10、成品图
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