人参为什么补元气最好（但是这些功效你一定不知道）

人参简介

人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的"东北三宝"之一。

人参产地

（1）野山参：产量稀少，主要在长白山区以及小兴安岭地区偶尔发现。朝鲜和俄罗斯远东地区少有发现。

（2）林下参、园参：中国吉林主产；辽宁的桓仁、新宾、凤城、铁岭、抚顺等地也产；黑龙江的铁力、伊春、东宁、牡丹江等地也产。

人参的药用价值

1、人参具有调节中枢神经系统的功能

人参对中枢神经系统调节，改善大脑的抑制与兴奋功能，使之达到相互平衡;并提高体力和脑力劳动的工作效率，还具有有抗疲劳的效果。

2、对大脑能量物质的利用与促进

人参中的有效成分为人参皂苷，对记忆和学习功能都具有良好帮助。从而增强学习和记忆力。

3、安神定志

人参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳；对不同类型的神经衰弱患者均有-定的治疗作用，使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状；人参能补气益血，故对气血亏虚、心神不安所致的失眠多梦、心悸等皆有很好的效果。

4、改善心脏相关功能

人参对耐缺氧有明显的作用，并减慢心率，增加心肌收缩力，增加心输出量与冠脉血流量，能有效性的抗心肌缺血与心律失常等症状。对心脏功能、心血管都有不错的帮助。

5、降血糖的功效

人参中含有的人参多糖及人参皂苷。对降血糖作用比较明显，另外人参多糖(或糖肽类)也是另一类降血糖的元素成分。

6、其他功效及作用。增强机体的免疫功能，提高对有害刺激的抵御能力，抗肿瘤及抗氧化等作用。

人参的食用方法

1.炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

2.嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

3.磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次~1.5克。

4.冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

5.泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6.炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。