大寒后我们应该吃什么食物 大寒前后多吃鱼

感冒前后多吃鱼，滋润干燥，低脂不胖，增强体质，补充寒冬营养

感冒前后多吃鱼，滋润干燥，低脂不胖，增强体质，补充寒冬营养

后天是一个寒冷的季节，天气会越来越冷。为了有一个良好的体格来度过寒冷的冬天，你可以在这之前和之后吃更多的鱼。价格便宜，肉又嫩又好吃。应该有越来越多喜欢吃东西的朋友。

鱼类含有人体所需的多种营养物质，特别是钙、锌和蛋白质，可促进大脑的活动和发育，增强抵抗力和免疫力。此外，鱼中的脂肪非常少，它们都是不饱和脂肪酸，对皮肤有益，不会长出脂肪。

吃鱼的方法有很多。冬天吃一些热鱼比较合适，让我们来分享一下家炖鱼汤的做法，它可以滋润干燥，低脂不胖，增强体质，补充寒冷冬天的营养。

家庭炖鱼汤的做法：

如果你想让鱼鲜嫩可口，建议你用活鱼，去掉鱼鳞、内脏和胃部的黑色薄膜，用清水冲洗，然后切成块或将整条鱼放入锅中。为了方便起见，记得在鱼的两面切几刀。

葱去皮，洗净，切成小块，姜去皮，洗净，切成小块，干辣椒切成小块，大蒜去皮，洗净，切成小块。

用厨房用纸擦净鱼块或整条鱼表面的水，然后撒上或涂上一薄层面粉，将锅中的油加热，油煮熟后加入鱼块或整条鱼。

用小火慢慢炒，直到鱼的两面都变成金黄色，然后用勺子和铲子把鱼推到一边，加入葱、姜、干胡椒、大蒜、八角和胡椒，炒香。

然后倒入适量酱油，翻炒均匀变色，继续倒入一罐啤酒，大火加热煮沸，继续倒入适量水，大火加热煮沸。

炖15分钟左右，然后倒入适量的醋和盐。搅拌均匀，继续炖10分钟左右。鱼煮熟后，你可以关上火上菜。