吾桑格牛肉是什么肉（吾桑格牛肉到底是什么肉）

吾桑格是韩文的直译音其实就是五花牛肉的意思而吾桑格牛肉是牛身上排骨前段部位的肉每头800公斤以上的牛身上只出1公斤左右的吾桑格肉质鲜嫩多汁，我来为大家科普一下关于吾桑格牛肉是什么肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

吾桑格牛肉是什么肉

吾桑格是韩文的直译音。其实就是五花牛肉的意思。而吾桑格牛肉是牛身上排骨前段部位的肉。每头800公斤以上的牛身上只出1公斤左右的吾桑格。肉质鲜嫩多汁。

牛肉指从牛身上获得的肉。为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨。也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。