鸡蛋煎笋怎么做（鸡蛋煎笋做法）

买回来的小笋把老的那头去掉不用，然后清洗干净，我来为大家科普一下关于鸡蛋煎笋怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡蛋煎笋怎么做

买回来的小笋把老的那头去掉不用，然后清洗干净。

洗干净的笋备用，锅里加水烧开，然后下入小笋戳水，同时加入一点食用盐一起戳水，食用盐的量就平时炒菜的量就可以了。

戳水的笋捞出，用清水冲洗一下，然后把笋子切碎，葱花也切碎放入碗中备用。

鸡蛋打入，下适量的生粉，也就是平时用的玉米淀粉。

加入了所有的料后，再混合打散至鸡蛋液。

加入适量的食用油，要比平时炒菜用的油多一点点哦，不粘锅。

油热后，再倒入鸡蛋液，建议油温不要太过高，不然容易烧掉。