大葱猪肉怎么做（大葱猪肉的制作方法）

把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯淀粉和少许水抓匀备用，我来为大家科普一下关于大葱猪肉怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

大葱猪肉怎么做

把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯淀粉和少许水抓匀备用。

把大葱去皮冲水后斜刀切片，胡萝卜去皮斜刀切片，姜切丝。

用适量生抽，老抽，蚝油，淀粉加少许水调成小半碗调味汁。

热锅凉油，油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用。

锅中留底油把姜丝下锅煸香出味。

加入胡萝卜翻炒。

加入大葱。

接着加入瘦肉翻炒至大葱变软。

加入调味汁大火炒匀收汁即可。