香港煎鸡扒教程（香港食神级甜品）

HK最近去不了怎么办？？馋这一口港味怎么办？？？人均16元！！就能吃上的正宗港式甜品！！一秒穿越香港街边小店！！这家港风十足的甜品店请你赶紧收藏好！这个周末就去打卡！！

H O N G K O N G

香港粤北鼻咸食甜品

酸甜苦辣咸，好吃又省钱

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“只要用心，人人都是食神”。香港粤北鼻就在这样的匠心之中成长，口口相传。

成都、西安、河南、烟台！小红书上随便一搜都是他家的点单攻略！特别是在成都，更是多次被小姐姐们推上了成都必打卡的港式甜品店首榜！！！！不仅甜品正宗！环境更是港风到了心头上！！！！

踏入店里，就能感受到浓浓的港风，各色的霓虹灯牌，复古的配色，旧报纸，还有满墙复古风的门头店牌，瞬间就让人觉得自己是在香港的街头走进了一家小食店。

随手一拍就是港风大片！复古在贵阳也能这么简单！胶片机里咿咿呀呀的传来香港流行金曲，墙上是上一代香港明星的海报，那些充斥在回忆里的东西瞬间就鲜活了起来~

【18元/份】划重点！划重点！进店请一定要点这份金奖金沙汤丸。香港08年的金奖小吃！香港粤北鼻就是凭借这道甜点俘获众多吃货的心的。实打实的店内招牌！由此开启你的香港美味之旅！

2008年荣获香港金奖茶点，工艺极其复杂，配方极其保守，小北鼻求师多年才得到香港老师傅的真传。流沙必须要够香够油！即使在当下的广东和香港，也极少有传承到金奖金沙汤丸的。而对于流沙这道美食，香港人一定是情有独钟的。

细腻软糯的的面粉团子包着浓浓的流沙咸蛋黄酱，表面裹满了燕麦片，一口下去，咸蛋黄迫不及待的四溢而出，你根本来不及反应，就会敷得满嘴都是。面团的软糯配上燕麦的甜脆，缠着咸蛋黄在口腔不断碰撞，绕在舌尖上，让你回味之际都是久久不能散去的阵阵浓香！

金奖金沙汤丸

【15元/份】和金沙汤丸有异曲同工之妙，用的都是同一种汤丸，不同的是裹料。

裹的是香港粤北鼻特制的海苔肉松碎！肉松被烤制得非常完美，咸脆度很高！还带有细细的颗粒感！混入了海苔碎更是让口感提升了一整倍！

吃的时候一定要裹满这层金黄的海苔肉松碎！咸蛋黄和海苔肉松简直是绝配！如果你爱咸蛋黄的浓烈咸香的话！这盘金沙米苏请你千万不要放过！

【22元/份】除了金奖金沙汤丸外，香港粤北鼻家还有一个好评度极高的甜品！杨枝甘露！杨枝甘露在港本身就是一道桌桌可见的经典甜品，在香港粤北鼻家更是加以创作让他广受追捧！揪住你们的心！

杨枝甘露

杨枝甘露是很讲究功底的香港代表甜品，西米品牌选用要讲究，煮制和保存的时间要讲究，要Q弹不要软烂，芒果汁要清新柔滑带果香，甘露汁底搭配要恰到好处，芒果品种的选择也需讲究，正是如此繁多的细节决定杨枝甘露是否”正宗“

他家的杨枝甘露不会甜！底料用得很好，椰汁的妙用更是让整杯甘露有种清新扑面的甜爽味！绝对的点睛之笔！！

【18元/份】爱榴莲的朋友看过来！！！这份金枕榴莲焗芝士带来的快乐！！

把金枕榴莲的榴莲肉刮成粘稠的果肉，低温慢慢烤制出浓郁的榴莲香，加热的榴莲只剩下了甜香，配上芝士软酪的咸香味，外壳烤得酥脆焦黄。一勺下去，就是一个冬天的满足！

【22元/份】仙女必点桃胶羹！玫瑰莲子！哪一个不是成为仙女的必备甜品嗯？？养颜美容！仙女们怎么能放过！

桃胶煮熟后有点像软糖，甚至比软糖更加顺滑,丝丝的嚼劲,闻起来有稍许清香,尝起来有淡淡的甜味！配上玫瑰的清香，吸溜一下~瞬间感觉自己柔美了不少~

【15元/份】粤式甜品里必须要有姓名的一定是姜撞奶！！广式甜品中的王牌甜品！他家用的水牛奶来冲撞姜汁！小哥会当场给你表演撞击现场，静候三分钟！热乎乎的姜撞奶就出炉了！

凝固之后的姜撞奶像豆花又像蒸蛋，晃晃悠悠的在碗里对你招手！不用担心姜味会有辛辣感！和牛奶撞击后的姜撞奶只会让你满口留下清香！吸溜吸溜就入嘴了！

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不仅是港式甜品

香港粤北鼻还有各种香港的茶楼点心

街边小吃等你来探索！

【18元/份】提起茶楼小吃你当然不能放过肠粉这个家伙！他们家用的是最传统的石磨工艺来制作肠粉的米浆！在店里你就可以看到磨制的工具！百分百的手工制品！

肠粉的米香由此更加的浓郁，每一粉里面都包着足量的叉烧！叉烧也是大块又弹嫩，不是软烂的口感，肉的脆劲才是叉烧的精髓所在！

为了迎合贵阳人的口味，老板还专门搞了点秘制的辣椒，有点儿青辣椒的感觉！绝对劲爆辣爽！

【38/份】还有什么是比港式花胶更让人神往的呢？每每看港剧的时候，就对里面提到的花胶汤面眼冒金光！

用花胶、大骨、鸡肉。足足熬制了八个小时的高汤。一勺起来，是看得见的浓郁！咖喱鱼蛋也是熬制了整整三个小时，什么精华之味都渗透其中了。九层塔也是点睛之笔，在浓浓的鲜汤中散发着淡淡的清香，满口留香~

【20元/份】没错，我没有写错，你也没有看错，就是泰国料理！因为北鼻本人很喜欢泰国料理，所以你也能吃到这道泰式风味十足的酸辣鸡脚！！

从泰国直接运送到的酸辣酱汁！还专门拌了点青木瓜丝丝在里面！酱汁非常的浓郁！先敲钟哈！接受不了泰国料理的你就不要尝试了！因为实在太正宗！很容易就让你上头！偷偷给你说，如果你打包回家拿来下饭下酒的话绝对爽到不行！

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香港粤北鼻咸食甜品

酸甜苦辣咸，好吃又省钱

除了这些以外，他家还有什么双皮奶咯，西米露咯、粤式糖水咯、芋圆布蕾虾饺等等等等将近一百种甜点和小食！！谁说要去香港才能吃港式美味！请你来香港粤北鼻！！每时每刻！！享受美食吧~

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