怎样凉拌藠头（懒人凉拌藠头最经典的做法）

藠头这个季节的味道很让人上头，欲罢不能的感觉，必须凉拌才能吃到这个原汁原味，重口味的仔夏季必须要试试。

By 朱朱少

用料

• 藠头 400g
• 盐 1勺
• 妈妈自制辣酱 5勺
• 大蒜 1个
• 白糖 0.4勺
• 味极鲜 3勺
• 陈醋 1勺
• 葱头 2个

做法步骤

1、把藠头洗好了，用刀拍碎，中间切一刀。放一点盐。

2、把大蒜和葱头切碎。

3、用一勺自制辣酱，没有的话，用市面上的辣豆瓣酱也可以的。我这个是家里做了一年的陈酱，特别香，然后加葱头，蒜末，陈醋一勺，味极鲜3勺。

4、没有加香菜什么别的配料是想保留这个藠头原汁原味。真的上头。

小贴士

没有什么，就是为了没有胃口的干饭人做的。 几分钟就可以吃到卫生健康的凉拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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