冬笋去涩味最好方法（冬笋去涩味的方法）

用黄酒来浸泡冬笋将涩味去除最快，我来为大家科普一下关于冬笋去涩味最好方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冬笋去涩味最好方法

用黄酒来浸泡冬笋将涩味去除最快。

可以把新鲜的冬笋剥皮后切成片状，然后放入黄酒中浸泡5分钟左右，浸泡结束后再用清水对其进行冲洗，冲洗干净后，涩味基本就祛除了，做出来的菜肴不会有涩嘴的感觉。除了用黄酒浸泡以外，用白醋或者白酒浸泡也是有一定效果的，这对于去除冬笋存在的涩味有显著的效果。