快速腌白菜的家常做法（教你在家自制腌白菜）

我是原创作者：为爱下厨

教给大家最简单的做法，让你做出不一样的美食

让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享美味与快乐

让你省时、省力、又省心，做出营养又好吃的美味

让我们一起努力成长，做出爱的美食

《风味腌白菜》

白菜去除白菜根，并且将白菜叶掰开。

将白菜用清水洗净，捞出控干水分。

白菜叶中间切上一刀，再切成2厘米的块状。

切好的白菜装盆，加入4勺白糖。

用手上下翻匀，腌制2小时（白糖杀水吃起来，特别的甘甜）

将白菜两手挤干水分，装入玻璃碗内。

将大蒜拍碎，切碎碎末，干辣椒切成段状。

大蒜、干辣椒，放入碗内，加入100克生抽。

80克香醋，20克白酒，倒入小米椒。

用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，密封3小时即可。

喜欢吃泡菜的，可以多做点，平时放冰箱密封，可以吃一冬天。

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为爱下厨

好吃又简单的《风味腌白菜》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！