小黄鱼豆腐炖汤怎么做（小黄鱼炖豆腐就要这样做）

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小黄鱼豆腐炖汤怎么做

小黄鱼清理鱼腹，洗净备用。这里一定要去除黑膜，否则鱼肉会很腥。 用一小把花椒，1大勺料酒、适量盐，腌制小黄鱼15分钟。 腌好的小黄鱼，用厨房用纸吸走表面水分。裹上一层面粉 坐热锅子，放入食用油，烧到六成热，放入小黄鱼，一面煎10分钟左右，翻面煎，两面金黄捞出。 准备好需要的调味料。 豆腐切块备用。 坐热油锅，放适量食用油，爆香香料，接着放入炸好的小黄鱼。 加1大勺料酒，接着放入老抽半勺，2大勺生抽，适量盐和少许糖，加入豆腐块和没过豆腐的开水。 开锅后转中火，焖15-20分钟。 过程中如果翻动，要用炒勺背轻轻推动，否则鱼和豆腐都容易碎。出锅前撒适量花椒粉即可。 超级下饭的一道菜哦 下饭菜,锅具,咸,中国菜,蒙牛,一家三口,晚餐,午餐,炖锅,热菜,