白菜炒土豆胡萝卜的做法(白菜炒土豆胡萝卜的烹饪方法)

材料:白菜300g、土豆1个、胡萝卜1个、盐3g、洋葱30g、食用油30g,我来为大家科普一下关于白菜炒土豆胡萝卜的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

白菜炒土豆胡萝卜的做法(白菜炒土豆胡萝卜的烹饪方法)

白菜炒土豆胡萝卜的做法

材料:白菜300g、土豆1个、胡萝卜1个、盐3g、洋葱30g、食用油30g。

热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。

下入洗净后切成片的白菜,在锅中翻炒,让白菜片在锅中受热均匀。

然后下入焯过水的土豆片,在锅中翻炒均匀,下入去皮后切成片的胡萝卜。

在锅中翻炒受热均匀,让白菜、胡萝卜、和土豆片在锅中翻炒,让葱油和菜品均匀接触。

加入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐在锅中均匀分布。

继续翻炒,让调味品的滋味,在高温作用下,快速渗入到菜品中。

翻炒均匀入味后即可出锅。

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