孔子如何说食物（解析君子远庖厨）

当年在红袖时，就见到有会员批判“君子远庖厨。”称孔子一边吃着大鱼大肉，“食不厌精，脍不厌细。”一边说君子远庖厨。真是虚伪呀！直至今日，在百度贴吧，QQ群里依然常常见到此类言论。

鄙人今天就解读一下君子远庖厨。讨论一下孔子是否虚伪。

首先说一点，君子远庖厨是孟子之言，与孔子无关。然后，必须了解孟子说此言时的场景。对此，《孟子·梁惠王上》有详细记载：

有一次，齐王坐在堂上，有人牵牛而过。齐王问曰：牵牛去干啥？答曰：要宰杀它。齐王见牛甚是可怜，就让人以羊易牛。

牛被杀前，泪流满面

http://bbs.tiexue.net/post_9141834_1.html 牛即将被杀，泪流满面。

孟子听闻此事后称：百姓以为大王舍不得牛，才换羊的。但臣却知道，大王有不忍之心。（孟子天天训斥国君，这次居然夸奖他。太难得了。齐宣王有一点很像我，从小到大，只被老师表扬过一次。）

齐王称：先生说的太对了。齐国虽然狭小，寡人也不至于舍不得一头牛吧！只不过俺觉得牛并无罪过。却要把让它千刀万剐，太可怜了。 但百姓却认为我吝啬，舍不得牛，才以小换大，以羊易牛。

真是生齐王者父母，知齐王者孟子呀！

孟子又曰：无伤也，是乃仁术也。见牛未见羊也。君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。

要解析孟子此言，有两点要枢：其一是紧扣以羊易牛之事；其二是正确理解君子之义。

我们先解读一下儒家经典中君子：

《论语》和《礼记》中所言之君子大体类似：有时是指道德高尚之人，有时是指贵族。唯一不同的是，《礼记》中的君子，有时指国君嫡子，与之对应的小人指国君庶子。

《诗经》中所言之君子，没有一处是指道德高尚之人。大致有两种情况：但凡涉及婚恋之诗，其君子多指丈夫。与婚恋无关之诗，其君子多指贵族。

行文至此，插一点花絮：

在春秋时期，曾爆发了著名的齐晋鞍之战。战前，晋国大夫韩厥与御者互换位置。被齐人邴夏识破，于是谓齐侯曰：“射其御者，君子也。”齐顷公曰：“谓之君子而射之，非礼也。”邴夏所言之君子，是指地位高的贵族，同时也是晋军的将帅。而齐顷公误以为是道德高尚之人。此君子非彼君子也。

对君子的不同理解，不但会决定将帅的生死，甚至会决定战争的胜负。在今天，虽然不会决定战争的胜负，但却会误读经典。

再回顾君子远庖厨的整个故事，当时孟子是在与齐王谈话。其言之君子显然是指贵族，确切的说是指齐王。与道德高尚之人无涉。

孟子之意是：齐王对于牛，是见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。才会以羊易之，其实羊也可怜。齐王之所以以羊易牛，是只看到了牛的可怜之状，而没有见到羊的可怜之状。这是因为齐王远离庖厨，不从事杀牛宰羊的工作。

若将孟子所言之君子误读为道德高尚之人，尚可谅解——齐顷公不也误读了邴夏所言之君子吗？

但将孟子的君子远庖厨之言，转嫁到孔子头上。并称孔子虚伪。此类人可谓对国学一无所知，张嘴就批！

今天，笨笨就对支那人下一个定义：对国学一无所知，张嘴就批之人，谓之支那人。

诸位若赞同我对孟子此言的解读。可以加个关注。过些时，我会献上另外篇文章，《解析孔子之言——唯女子与小人难养也》

孟子是齐宣王的老师，天天训斥齐王，这是居然表扬了他