合渣的做法（合渣的简单做法）

准备好合渣(直接用豆渣，或者现用豆浆机打均可)，我来为大家科普一下关于合渣的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

合渣的做法

准备好合渣。(直接用豆渣，或者现用豆浆机打均可)

将青菜浸泡洗净，切成菜碎备用;生姜切末，蒜瓣去皮切末，小葱洗净切末。

铁锅烧热注油，三、四成油温时将姜末蒜末下锅煸香，将青菜碎下入锅中，旺火翻炒至软身出汁。

将合渣倒入锅中翻炒，根据个人口味加水调节稠浓度，大火滚煮3-5分钟后，加盐调味，起锅前淋上香麻油，撒上葱末即可。