怎么素炒长豆角（素炒长豆角的烹饪方法）

主要食材：长豆角400克，茶树菇150克辅料：素香肠1/2根调料：盐2小匙，鸡精少许，我来为大家科普一下关于怎么素炒长豆角?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么素炒长豆角

主要食材：长豆角400克，茶树菇150克。辅料：素香肠1/2根。调料：盐2小匙，鸡精少许。

长豆角摘成段，冲洗干净，斜切成丝状；

新鲜茶树菇清洗，撕成丝状；

素香肠斜切成丝；

水烧开，加1小匙盐，放入长豆条焯至6成熟，用冷水冲后沥干；

油锅放入茶树菇煸炒，稍些有些发软后加入沥干的长豆条和素香肠同炒，加少许水焖煮片刻，调入盐，直到长豆条完全熟后加鸡精，翻炒起锅。