全国最能吃辣的省有哪些(我国非常能吃辣的省份)

酸甜苦辣咸,色香味俱全。辣椒在明朝时期就传入了中国,辣椒最初只是作为观赏植物和药用,但现在,辣椒已经成为了一些省的挚爱。我国最能吃辣的六个省份,其中有你的家乡吗?

全国最能吃辣的省有哪些(我国非常能吃辣的省份)(1)

第六名:云南省

云南省位于我国西南边陲,地处云贵高原。生活在云南省的人,常常靠吃辣来排除身体的湿气。云南人吃辣,有许多人不知道。云南的辣椒品种繁多,其中,建水就是小米椒的故乡。德宏的象鼻涮涮辣也是一绝,据说大象的鼻子碰到这种辣椒,也会被辣的躁动不已。将这种辣椒在锅里涮一下,连汤都会是辣的。

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第五名:重庆市

重庆市作为我国著名的雾都,湿气很重,而吃辣有助于祛湿和避寒。重庆美食都以辣著称。在重庆,大街小巷都有火锅店。重庆的火锅有一个特点,菜单上明明点的是微辣,看着锅中翻滚的红油,一口下去,一股辣味席卷全身,就连舌尖都被麻木了,而且重庆火锅的菜品十分丰富。像重庆小面、重庆酸辣粉等重庆美食,都已辣著称。辣,才是重庆的代名词。

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重庆火锅

第四名:贵州省

贵州人吃辣,很多人可能不知道。国产品牌老干妈,其主要调料就产自贵州。贵州人不仅爱吃辣,而且还很会吃辣。他们通常在家里备好几种辣椒,每一种辣椒都有自己的吃法。而且,贵州人不管吃什么都要加辣椒。在黔菜中,有一道很出名的菜——辣椒炒辣椒。这对于不吃辣的人简直是闻之色变。贵州美食,如酸汤鱼、糟辣鸡等,都是贵州美食的代表。贵州人喜欢吃酸辣,酸配上辣,才是真正的黔菜。

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酸汤鱼

第三名:四川省

四川人爱吃辣,在全国都是很出名的。四川人爱好麻辣,麻配上辣,才是川菜的精髓。乐山的钵钵鸡、自贡的冷吃兔、成都的麻辣烫,在全国都十分有名。还有四川的串串香,虽然没有隔壁重庆那么有名,但是也能辣到你怀疑人生。千万不要信四川人口中的微辣,其实那就是广东的重辣。

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钵钵鸡

第二名:湖南省

长沙虽然有网红奶茶“茶颜悦色”,但提起湘菜,很多人闻之色变。全国各地都有湘菜馆,而且每一家湘菜馆都有一个共同的特点—— 辣。湖南人什么辣都吃,香辣、麻辣、油辣、鲜辣等。无论是哪一种辣,都能辣到你怀疑人生。青椒皮蛋、青椒田螺等美食,都是湘菜的一绝。其中,剁椒鱼头才是最香的。青红辣椒配上鱼头,那才是真正的辣。湖南还有众多的辣椒品种,如二荆条、朝天椒等。

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剁椒鱼头

第一名:江西省

江西人吃辣,很多人感觉很陌生。因为赣菜在全国的餐馆较少,所以很多的人不知道江西人吃辣。四川的麻辣、湖南的香辣、贵州的酸辣在这里都是小巫见大巫。江西的辣,是纯粹的辣,辣得彻底。吃一口江西菜,根本就不给你舌尖反应的机会,一股辣味就上来了。

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赣菜

结语

每个地方都有自己最独特的饮食习惯,所以,不管吃辣或者不吃辣,我们都要尊重其饮食习惯。辣椒,作为我国一样不可缺少的菜,它见证了我国饮食习惯的发展。吃辣的人,运气不会差;不吃辣的人,运气也不会差。

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