冰糖花胶如何做好吃（冰糖花胶的烹饪方法）

材料：花胶4片、冰糖3小块、莲子20颗、水4碗，我来为大家科普一下关于冰糖花胶如何做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冰糖花胶如何做好吃

材料：花胶4片、冰糖3小块、莲子20颗、水4碗。

花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好）。

莲子洗净。煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。