家常菜菜谱（家常菜介绍）

夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等，我来为大家科普一下关于家常菜菜谱?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

家常菜菜谱

夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等。

汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等。

小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒，也很好吃，还很方便。

冬季是进补的好季节，但有一点要注意的是，进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的菜肴，只要用的时候适当，也能起到意想不到的良好效果。

红辣油拌腐竹、麻条山药、枸杞炒肉丝 、松子猴头 、鹿鞭炖鸡等都是很不错的选择。 家常菜常用的几种调料：盐、糖、花椒粉、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、 葱姜、蒜等。