鹅汤消炎吗(感冒喝鹅汤一招就搞定)

鸡、鸭、鹅、鱼肉是经常出现在饭桌上的美味食物,可是对于作为现代都市小青年的小编来说做饭就是头疼的问题了,更别说是烹饪一道大菜了,这简直就是要我与食材进行一场大搏斗。可是秋意凉凉,天气渐冷,小编很不幸的感冒了,还引发了支气管炎,听说喝鹅汤对此效果奇佳,所以小编我特别想喝一碗老鹅汤,大口大口的吃鹅肉。

鹅汤消炎吗(感冒喝鹅汤一招就搞定)(1)

不会做怎么办?为了满足口腹之欲,为了调养虚弱的身体,当下的解决办法只有一个,那就是,硬着头皮上。在超市买了鹅,回家后先把鹅清洗干净,拿出炖锅,接上水,把鹅放进去,接着把家里的枸杞,大枣,党参,花生一股脑的全扔下锅了。

炖了有一个多小时了,锅里的水已经少了一大截,心想差不多可以吃了吧,去试了一下,额......嚼不动。接着继续炖呗,又过了半个小时,整个屋里面全是药的味道。又试一次,肉依然不软嫩,汤就是一个咸味,没有丝毫的药香。可能是时间还不够吧,继续炖。

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怎么有一股糊味,小编一下就从沙发上蹦了起来,一看时间,都过了四个小时了,居然在沙发上睡着了。迅速往厨房奔去。锅里的景象惨不忍睹。没办法,只能倒掉。对,小编浪费食物,糟蹋粮食了。坐回沙发,心里想吃鹅肉的欲望久久不能平复。

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这时候只能抱着侥幸心理在网上看看有没有性价比高的鹅大餐了。结果真被小编看到一家,长鹅老鹅汤。这样的大餐我一个人无福消受,约上朋友一起去了。

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到店里第一感受就是简洁,时尚,干净,这样的就餐环境让我们很满意。

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一看菜单,老鹅汤还分几种口味,药膳的,海鲜的,番茄的。为了弥补今天我心灵的的挫败,毅然决然的选择了药膳的。不得不说这儿的药膳老鹅汤很经典,它把药香和肉香融合在了一起,有种清新自然,回归田野的感觉。鹅肉也很软嫩,药的香味侵入肉里,又与鹅汤的鲜香区别开来。

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菜单上还有两道菜让我眼前一亮,肚包鹅,鹅泡饭。服务员告诉我这是长鹅的创新菜,小编我决定一定要尝一尝。肚包鹅是用猪肚将一整只鹅包裹其中,采用了蒸的烹饪手法保留住鹅肉的鲜味和汁水,在吃的时候用小刀将形似宝山的肚包鹅刨开,有点像在进行某种进食仪式一样。

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长鹅的汤泡饭决不能是简单的汤与饭的结合,将配好的鹅肉与猪肚作为基础原料撕碎铺于上好的米饭之上,因口味不同配合不同其他原料(如番茄,酸萝卜等)。配以小菜小点,同时鹅汤一壶。顾客自己讲壶内鹅汤淋入饭中。

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第一次来这里吃饭,把自己好奇的菜都点了一遍,吃不完是肯定的,所以打包回家。早知道有这么方便这么好吃的地方吃鹅肉,小编就不自己冒险自己做了,还白白糟蹋了那么多好东西。

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