炒黑胡椒牛排怎么做（黑椒牛排的做法）

食材：牛排(黑椒)适量、胡萝卜1个、洋葱半个、西兰花2朵、色拉油适量、食盐少许、料酒少许、蚝油少许、淀粉适量、黑椒汁适量、白糖适量、水少许，我来为大家科普一下关于炒黑胡椒牛排怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炒黑胡椒牛排怎么做

食材：牛排(黑椒)适量、胡萝卜1个、洋葱半个、西兰花2朵、色拉油适量、食盐少许、料酒少许、蚝油少许、淀粉适量、黑椒汁适量、白糖适量、水少许。

西兰花掰成小块，胡萝卜切成花片，洋葱切细条。

烧开水，加点盐和油，放入西兰花和胡萝卜焯烫。

另取锅放油，烧热，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，摆上胡萝卜和西兰花。

利用底油，放入洋葱丝翻炒出香味，加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少许的水烧开，用生粉勾薄芡淋在牛排上即可（还可以撒些现磨黑胡椒碎，更香）。