腌制辣椒方法（腌辣椒的妙招）

辣椒切匀，不要让手指碰到辣椒籽，再把剥皮的蒜切匀，我来为大家科普一下关于腌制辣椒方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

腌制辣椒方法

辣椒切匀，不要让手指碰到辣椒籽，再把剥皮的蒜切匀。

把切好的蒜倒入辣椒中一起搅拌，再加入适量的食盐和米酒搅拌均匀，过程中不可沾水。

最后装瓶，最好用玻璃瓶，放在冰箱里一周即可食用。

温馨提示搅拌过程中不可沾水，开盖后仍然要用冰箱保存以免变酸。