农村宴席菜谱大全及做法 农村宴席上常见的24道菜

在农村地区，办喜事的时候都会大摆筵席，南方称之为"坐席"，8-10个人凑成一桌等待后厨上菜。

小编老家筵席的标配是25道菜，每一道菜都是色香味俱全，并且基本上都是当地自产的绿色无公害食材，例如自家种植、养殖的蔬菜和猪等。

1、咸烧白

2、夹沙肉

3、龙眼肉

4、酱肘子

5、粉蒸肉

6、坨子肉

7、烧什锦

8、烟熏腊肠

9、烟熏腊肉

10、清蒸王八

11、凉拌鸡

12、热窝鸡

13、魔芋烧鸭

14、头碗

15、品碗

16、卤猪耳朵

17、水煮肉片

18、肉糕

19、豆瓣红烧鱼

20、面粉油炸鱼

21、酥肉

22、肉丸

23、白切鸡

24、爆炒猪肚

农村筵席的菜谱没有城里饭店那么多，更缺乏卖相，但是旨在实惠，并且每道菜都有独特的风味。

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