崇左特色水果有哪些(食在崇左来崇左)

崇左特色水果有哪些(食在崇左来崇左)(1)

凭祥水果宴

《食在崇左》第十七期

崇左盛产热带水果且种类繁多,而凭祥作为中国对东盟水果进出口量最大的陆路口岸,一年四季都有热带水果经此地销往全国各地,为制作佳肴提供了丰富的水果资源。

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冬天想吃水果又怕冷?水果入菜,

解锁更多水果的新吃法!从主食到佳肴到餐后甜点,一桌凭祥水果宴温暖你的冬季。

今天,

《食在崇左》第十七期

带您走进崇左凭祥,赴一场缤纷的水果宴!

话不多说,水果宴上菜啦!

火龙果烩五花肉

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初见火龙果五花肉时,记者满脸问号???

“这个菜的味道会不会很怪异?

能好吃?”

谁曾想真香!清甜的火龙果肉与五花肉搭配,肥而不腻,口感丰富,一盘可以炫上几大碗饭。

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芒果烩牛肉

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如果你喜欢酸甜口,一定要试试

芒果和牛肉这个组合!牛肉多汁细嫩、脂香四溢,搭配酸甜脆爽的芒果,口感丰富,又富有嚼感,吃得人是满口生津、胃口大开!

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百香果排骨

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将果形饱满的百香果

对半切开,作盛排骨的“容器”,

百香果的酸中和了排骨的肥腻,

让排骨变得更鲜美多汁,

迸发出味蕾的多重体验,

让人欲罢不能!

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鸡皮果空心菜

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万物皆可炒的特色鸡皮果,与空心菜搭配起来爽口开胃,鲜香酸辣,简直一绝!吃腻了硬菜,来上一筷子

鸡皮果空心菜清清口,还能继续吃一轮!

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西番莲泡鱼

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将西番莲果肉制成酱汁,均匀裹在鱼肉上,

肉质细嫩的鱼肉与金黄色的西番莲酱汁

碰撞出多重的滋味,酸辣可口,神仙搭配!

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越式虾酸汤

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这一道金黄澄澈的越氏虾酸汤,汤味酸得恰到好处,口感顺滑醇香,汤内的酸笋以及鲜虾

又给虾酸汤增加了多重味道,在冬天喝一口,

既开胃,又暖身!

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粤式春卷

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这一道东盟风味的春卷,

香而不油,酥到一碰就掉渣的米色外皮

是用稻米磨浆制成,内里有一颗完整的大虾肉,辅以当地的猪肉、蔬菜,

种类和做法十分多样,口味更是千变万化。

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菠萝炒饭

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以菠萝炒制的菠萝饭,

有糯米的香糯,又有水果的酸甜,香而不腻,既是主食,也是佳肴!

米香混合着菠萝浓郁的果香,一口入魂。

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新鲜水果拼盘

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如果你觉得水果宴必须得看见水果,那么种类丰富的水果拼盘奉上,莲雾、芒果、火龙果、

菠萝蜜、榴莲……你想要的应有尽有!

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营养价值

水果入菜,可以降低饮食总能量、总盐量,提供大量活性酶和膳食纤维,还可以充分利用菜里面的油脂来提高水果中脂溶性维生素的利用率,对平衡现代饮食意义非凡。只要搭配得当,水果菜既营养又好吃!

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这一桌凭祥水果宴有没有惊艳你?

心动不如行动,

来崇左,

赴一场缤纷的水果宴吧!

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本期拍摄地点:凭祥市春田越南菜馆电话:0771-8555587

(信息来源:左江日报微信公众号)

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