波士顿龙虾如何清洗（波士顿龙虾清洗方法）

从背面握住大龙虾，注意不要被龙虾的脚刺伤，我来为大家科普一下关于波士顿龙虾如何清洗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

波士顿龙虾如何清洗

从背面握住大龙虾，注意不要被龙虾的脚刺伤。

把大龙虾腹部朝外，用一根筷子从大龙虾的排尿口插入至接近头部处。

取出筷子，将大龙虾的残留尿液排除干净。这时龙虾就不动了。

握住龙虾壳的一端，就可以非常轻易地先卸下大螯。

翻开头部的盖子。

清理取出大龙虾的腮，注意腮是不能吃的，一定要去除干净。

把长在头部的胃囊清除。

取出脑髓，龙虾的脑髓也是食补的精华。

此时龙虾基本已经清理干净，可以根据烹饪需要，保留整只、切半或切块。