番茄炒牛肉该怎么做（从小吃番茄炒牛肉长大的我）

以健康的烹调方式，做健康的美食，低盐低糖少油是我家一向的饮食原则每一百克牛肉含超过2毫克的血红素铁，约20克的蛋白质，是补充铁和蛋白质的好食材 搭配油脂炒过的番茄，更能吸收更多抗氧化的茄红素，我来为大家科普一下关于番茄炒牛肉该怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

番茄炒牛肉该怎么做

以健康的烹调方式，做健康的美食，低盐低糖少油是我家一向的饮食原则。每一百克牛肉含超过2毫克的血红素铁，约20克的蛋白质，是补充铁和蛋白质的好食材。 搭配油脂炒过的番茄，更能吸收更多抗氧化的茄红素。

By Angiecharm 【豆果美食官方认证达人】

用料

牛里脊 150克

玉米淀粉 半勺

番茄 2-3个

葱 一根

料酒 一勺

减盐酱油 两勺

藤椒油 1大勺

做法步骤

1、牛里脊切小块。减盐酱油、料酒、玉米淀粉，混合均匀。

2、倒进牛肉里拌匀腌制15分钟。

3、番茄切块。

4、锅内倒入藤椒油，油热后倒入牛肉。

5、炒至变色。盛出备用。

6、锅不用洗，倒入番茄。小火炒至番茄变软出汁。

7、倒入牛肉。

8、炒匀后撒葱花。

9、出锅。

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