做红烧鱼的方法(红烧鱼如何做)
材料:鲤鱼一条,生姜适量,油、盐、料酒、白砂糖、十三香、酱油适量,我来为大家科普一下关于做红烧鱼的方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
做红烧鱼的方法
材料:鲤鱼一条,生姜适量,油、盐、料酒、白砂糖、十三香、酱油适量。
首先将生姜切成碎末备用,鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出。
然后开火热锅,加入适当的食用油,在油锅内放入姜末,酒糟,料酒,白砂糖,十三香以及酱油调味炒香。
之后加入水,放入鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。
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