舌鳎鱼的做法(舌鳎鱼怎么做)
舌鳎鱼去鳞,去除内脏,冲洗干净,我来为大家科普一下关于舌鳎鱼的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
舌鳎鱼的做法
舌鳎鱼去鳞,去除内脏,冲洗干净。
用少许盐腌制约20分钟,再用厨房纸吸干鱼身表面的水分。
锅中倒油,烧至六成热,放入蒜片爆香,下舌鳎鱼,用小火煎至两面金黄。
倒入料酒、味极鲜酱油和六月鲜红烧酱油,加白糖和适量水小火焖烧。
烧至鱼骨鱼肉脱离时,用大火收汁,撒葱花即可。
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