读无花果懂了什么（晚报悦读无花果）

无花果有一个有意思的名字——树上的糖包子无花果一名的来历也颇有意思，因为无花果的花隐藏在果实的囊状花托中，不仔细看便只能看见果实而难以发现花，所以它得名“无花果”，我来为大家科普一下关于读无花果懂了什么?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

读无花果懂了什么

无花果有一个有意思的名字——树上的糖包子。无花果一名的来历也颇有意思，因为无花果的花隐藏在果实的囊状花托中，不仔细看便只能看见果实而难以发现花，所以它得名“无花果”。

维吾尔族人深谙无花果除了水果功能外，还有养生的诸多好处。所以他们常常戏称，吃无花果害得我们这些40岁的人，却常常被误认为是20岁的小伙子；害得我没有了和咽喉病、高血糖、高血压、高血脂较量的机会；害得我的消化好得不得了；害得我身上要长就只长力气；害得我要瘦就只瘦该瘦的地方。说到最后，因为吃无花果的好处太多，他们索性用一句话总结：无花果害得我们的身体太健康了。

无花果在水果界有一个洋气的名字——水果皇后。它原产于西亚，唐代传入中国后在南疆阿图什、喀什、和田等地大量栽培，曾被称为“隐花果”，史籍记载时又称其为“阿驿”，维吾尔语则称它为“安吉尔”。

阿图什因盛产无花果，则被称为“无花果之乡”。

有关无花果的趣事很多，首先无花果树分雌雄，分辨的唯一方法就是从开出的花上判断，雄树的花从花序托内冒出少许，而雌树的花则羞答答地全部隐藏于花序托内。熟悉无花果树的人一眼就能看出不同，然后指着不同的两棵说，这一棵是无花果男人，那一棵是无花果女人。

无花果以果肉柔软、甘甜多肉、营养丰富等特点深受新疆人喜欢。阿图什的一位老人每天早上的餐桌上都是一个核桃、一个鸡蛋、一个无花果果干和一把葡萄干。有人问他能吃饱吗？他不屑地说，不是能不能吃饱，而是能不能吃好的问题。你们根本不知道怎么吃，吃来吃去把病都吃到了身体里。

无花果一年有三次采摘季，七月是第一次成熟期，八九月是集中大规模的采摘期，十月为最后的收尾期，最好的无花果往往在最后的采摘中面世。

阿图什是种植无花果最多的地方，不但百亩的无花果果园比比皆是，人们在自家院子里也会种一些无花果树，每到夏天一进入院子，其浓郁葱绿的景象便让人赏心悦目。

无花果在阿图什的庭院中之所以扎根，完全得益于一个人无意间的收获。他在一天下午，把几株没栽完的无花果苗带回家放在后院，第二天忙别的事情便忘记了。等到他想起时便一阵懊悔，心想它们一定已经干枯，不料到后院一看，它们居然已经发芽。他由此断定无花果苗只要沾地就可以吸收水分，于是便把那几株无花果苗栽种在院中。当年它们便长高一大截，第二年就结出了无花果。

到了无花果成熟的季节，阿图什的人们坐在院中喝酒的间隙，一伸手从树上摘下一个无花果，用手拍软后削去皮，便可品尝到甜美的滋味。

无花果采摘后，一般都会用手掌拍软后削皮并拿到巴扎（集市）上去卖。有不解者认为那样处理后，如果卖不出去就会腐烂，岂不是浪费。阿图什等地的人笑笑说，卖不出去才好呢，提回家做成无花果果干，放得时间更长，卖得价钱更高。

无花果除了可做无花果果干外，还可做成果汁、果酱，并且还可用于炖鸡，做雪梨茶、米粥、瘦肉汤、绿豆汤和番茄汤等。

无花果最奇特之处是和田的一棵400多年的无花果树，被新疆人称为“无花果王”。它庞大繁复的枝条贴地伸展后长进土里，便又生出根须繁殖出新枝，最后占地一亩有余。有人说它是一棵独一无二的大树，也有人说它是一个庞大的树家族。

总之它在和田与另一核桃树和梧桐树合称为“和田三棵树王”。

1995年，我曾进入过无花果王巨大的浓荫下，顿时像是进入了茂密的森林，日月光辉在那一刻犹如被隔离到了遥远的另一世界。等我揉揉眼睛适应后，才看见无花果王的树叶硕大浑圆，密密匝匝的无花果挤在枝头，让人疑惑它并不是一棵果树，而是一幅美丽的图画。后来才知道无花果在《圣经》中曾被提到，是有神奇故事的果实。

出了无花果王所在的果园，听人说，无花果王现在一年仍能结出四五百公斤无花果。看见大门口有卖无花果者，一问说是无花果王结出的，便买了几个。不料，当晚一尝却不好吃。□王族