没熟的西红柿能吃吗（未成熟的西红柿到底能不能吃？）

没长熟的西红柿是不能吃的青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解所以值得注意的是未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象，我来为大家科普一下关于没熟的西红柿能吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

没熟的西红柿能吃吗

没长熟的西红柿是不能吃的。

青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以值得注意的是未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。