高温天吃什么汤解暑(夏天大量流汗盐分大量流失)

进入三伏天以后,全国各地进入高温模式,南方高温潮湿,北方高温干燥,动不动就大汗淋漓,汗流浃背,汗水黏连着皮肤的感觉,实在太难受了,夏天大量流汗,从而引发盐分大量流失,对于身体来说,并不是什么好事,盐分流失会影响一系列的问题。

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胃液中盐酸的生成,全靠盐分,从而会导致铁和钙的吸收,多喝水、多喝汤是不错的选择,而且汤汁明显优于饮料、矿泉水,民间有句俗语“要吃饭、先喝汤”,汤不但能很好的补充养分,还能给消化道增加“润滑剂”,不会增加肠胃负担,适合老人和孩子。

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夏天大量流汗,盐分大量流失,这3碗汤清暑解热,补充营养又开胃

一、绿豆汤

1、准备适量的绿豆,放入清水中,浸泡4个小时,绿豆泡一泡,可以缩短一定的时间,把水连同绿豆,一起倒入锅中,大火煮开转小火,慢炖20分钟。

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2、等时间到了,可以看到大部分绿豆都开花了,再放入十来颗红枣,盖上锅盖,继续炖煮10分钟,时间到了关火,晾温热就可以开喝了。

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3、如果天气炎热,还可以稍微冷藏一会儿,口感更佳,绿豆汤是传统的消暑饮品,简单粗暴,几乎家家户户都有,补充水分的同时,还可以消暑降温,清热解毒。

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二、黄瓜鸡蛋汤

1、准备一根鲜嫩的黄瓜,用擦片器擦成薄片,或者改刀切成细丝,碗中打入2个鸡蛋,搅拌均匀备用。

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2、起锅烧水,等水沸腾以后,放入黄瓜片,继续煮开,等锅再次沸腾以后,倒入鸡蛋液,打出漂亮的鸡蛋花,滴入几滴香油,放入食盐调味,准备关火。

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3、黄瓜鸡蛋汤,简简单单的就这几样调味品,清淡好喝,一点也不油腻,黄瓜作为夏季的常见蔬菜,除了凉拌以外,做成汤羹也是一个十分不错的选择。

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三、冬瓜海米汤

1、起锅烧油,油热倒入葱姜末,爆出香味,接着倒入泡软的海米,随便翻炒一下,炒干多余的水分,然后加入足量的开水。

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2、水煮开之后,放入切好的冬瓜片,继续煮5分钟左右,撒入小葱花,按照个人的口味,加入适量的食盐、鸡精,翻拌均匀,调味品融化,即可关火出锅。

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3、按照这个方式做的冬瓜汤,汤鲜味美,好喝不腻,水可以适量地多添加一些,以免不够喝的,炎热夏季,非常适合来一碗冬瓜汤,冬瓜有消热、利水、消肿的功效,几乎不含脂肪热量,适合大部分人群。

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三伏天喝汤有什么讲究?三伏天出现在小暑和处暑之间,空气潮湿闷热,干燥多雨,水分流失快,养分流失快,盐分流失快,多喝一些汤汤水水,可以很好的补充水分,汤汁中汇聚了食材的营养,也能一并被吸收,爽口开胃,清热消暑,对身体很有好处。

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